Recette. Balluchon aux vermicelles de courgette et poivron vert
Ingrédients :
1 sachet d’Omelette Bacon-Fromage Protéifine®
1 courgette
1 poivron vert
100 ml d’huile d’olive
3 brins de ciboulette
sel
Préparation:
Coupez les légumes en fines lamelles et faites-les revenir dans une poêle avec une cuillère d’huile.
Reconstituez l’Omelette Bacon-Fromage Protéifine® et faites plusieurs petites crêpes.
Farcissez les crêpes avec les légumes et fermez-les comme des petits sacs à l’aide des brins de ciboulette.
Servez dans une assiette décorée avec les légumes que vous préférez, du moment que vous respectez les quantités autorisées.
