Infos récentes, Vie Saine
La glutamine (gln o Q) est l’un des 20 acides aminés constitutifs des protéines. Elle appartient au groupe des acides aminés non essentiels. Notre propre organisme peut donc en fabriquer si elle n’est pas consommée en quantités nécessaires à travers l’alimentation. On...
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Définition : La caféine est un composé alcaloïde et amer qui se trouve principalement dans le café. La caféine est également connue sous d’autres noms, selon l’aliment où elle se trouve. Ainsi, on dira que le thé contient de la théine, le mate de la matéine, la...
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La bourrache (Borago officinalis) est une espèce de la famille des borraginées, originaire de Syrie et très répandue dans les pays méditerranéens et sud-américains. Son usage habituel est de type gastronomique, car elle peut être cuisinée d’une infinité de façons. On...
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Définition: Le lin (Linum usitatissimum) est une plante herbacée de la famille des linacées. Très connu pour le tissu qu’on en extraie, le lin cultivé s’utilise de plus en plus pour la production de farines (farine de lin) et d’huiles (huile de lin). Sa culture est...
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Définition : L’Églantier ou Rosa Canina est un arbuste épineux et pérenne de la famille des rosacées. Ils se trouvent principalement en Europe, au nord-est de l’Afrique et en Asie occidentale. Il s’agit d’un arbuste qui peut atteindre 3 m de hauteur. Il présente des...
