Abécédaire de la santé : Polyphénols
– Définition : Molécules organiques présentes dans le monde végétal. Ce sont de puissantes substances antioxydantes. – Le « plus » info: Effet très bénéfique pour lutter contre le vieillissement général et cutané. Ils aident à maintenir une bonne...
Calendrier des fruits et légumes: Septembre
Privilégiez les légumes suivants : Ail : il contient des fibres comme la pectine et les mucilages (3%). Il apporte jusqu’à 30 mg de vitamine C pour 100g. On peut noter la présence de minéraux comme le potassium, le soufre et certains oligo-éléments comme le...
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