Taurine propriétés | Aliments et Santé

Taurine propriétés | Aliments et Santé

La taurine est un acide aminé essentiel. Synthétisé à partir de la Méthionine et de la Cystéine, il intervient dans la formation de la bile. Il se trouve de façon naturelle et en petites quantités dans les tissus de beaucoup d’êtres vivants et partant, dans plusieurs...
Abécédaire de la santé : Polyphénols

Abécédaire de la santé : Polyphénols

– Définition : Molécules organiques présentes dans le monde végétal. Ce sont de puissantes substances antioxydantes. – Le « plus » info: Effet très bénéfique pour lutter contre le vieillissement général et cutané. Ils aident à maintenir une bonne...
Calendrier des fruits et légumes: Septembre

Calendrier des fruits et légumes: Septembre

Privilégiez les légumes suivants :   Ail : il contient des fibres comme la pectine et les mucilages (3%). Il apporte jusqu’à 30 mg de vitamine C pour 100g. On peut noter la présence de minéraux comme le potassium, le soufre et certains oligo-éléments comme le...

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