Infos récentes, Micronutrition
La baisse de lumière provoque des modifications hormonales comme la diminution de la production de sérotonine et l’augmentation anormale de la production de mélatonine en journée. Tout cela perturbe notre comportement, notre vigilance et nos fonctions cognitives. La...
Infos récentes, Vie Saine
Définition : le chocolat est un aliment qui s’obtient à partir de l’extraction de la pâte et du beurre contenus dans la graine de cacao. Cette graine provient de l’arbre Theobroma Cacao, dont on cultive différentes variétés, comme le créole ou natif, l’étranger ou...
Infos récentes, Perte de poids
Les « boulimiques du sucre » présentent une vraie dépendance envers les aliments de type glucidique, et notamment envers les sucres simples. Cette dépendance est en relation avec le système sérotoninergique. La majorité des « cravers » ou « dévoreurs-affamés»...
Infos récentes, Micronutrition
La micronutrition permet de synchroniser notre horloge biologique. Le fonctionnement du sommeil repose sur un rythme circadien qui comprend aussi des rythmes ultradiens, ce qui explique sa complexité. Comment la micronutrition peut-elle intervenir dans la gestion d’un...
