Gratin d’endives farcies aux légumes

Recette. Gratin d’endives farcies aux légumes

Ingrédients :

1 sachet de Crème de Champignons Protéifine® 1 endive 75 g. de brocoli 1 poivron vert 5-6 champignons frais 100 ml d’huile d’olive

Préparation:

Coupez les légumes en dés et faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Farcissez les endives avec les légumes. Reconstituez la Crème de Champignons Protéifine® dans 100 ml d’eau et nappez les endives farcies. Gratinez la préparation pendant 2 minutes et dégustez. Vous pouvez remplacer par les légumes de votre choix, du moment que vous respectez les quantités autorisées.